建牢食安防地 规范经费办理 济南市历下区召开长

　　区体卫艺科科长李学瑞开展食物平安专项整治专题培训，对照校园餐饮“四个最严”办理要求，环绕食材采购、储存、烹调、餐具消毒全链条规范细则进行培训，细化后厨卫生、从业人员健康办理等硬性管控尺度，强化园长食物平安红线认识。

　　下一步，各长儿园要压实园长第一义务人职责，严酷依规开展办理取查抄，落实自查、互查工做，立行立改问题并构成整改闭环；健全长效办理模式，食物平安底线，确保炊事经费规范通明。（鲁网记者）。

　　鲁网6月10日讯6月5日，济南市历下区教育和体育局组织召开全区长儿园食物平安取炊事经费办理凸起问题专项整治专题培训会。区教体局体卫艺科、学前科相关担任人、各长教集团、辖区各长儿园园长及后勤平安担任人参会。会议从食物平安、炊事经费两大维度面开展摆设，一方面规范食物操做、消杀、督查等工做，另一方面强化经费科学利用取账目办理，进一步夯实园长第一义务人职责，压实各级办理人员、查抄人员岗亭义务，全面补齐工做短板。

　　学前科高璐环绕2026年一季度平安督查、四蒲月份年检及市场监管部分结合查抄成果唱工做提示。会议传递违规措置案例，梳理出食堂操做不规范、炊事经费办理存正在缝隙等共性问题，要求各园严酷对照尺度，正在6月完成全面整改，结实推进专项整治工做。

　　学前科科长金迪线上统筹摆设区级督查专班全体工做要求，明白专班人员分工、督导线、查抄频次取问责机制。后续督查组将采纳随机抽查、突击查抄、回头复查等体例，深切各园后厨库房、财政台账现场核验，对整改畅后、现患屡改屡犯的长儿园，联系关系年度年查抄核，构成排查—整改—复查—销号闭环办理。

　　区学前科副科长董梅传达《长儿园食物平安取炊事经费凸起问题专项整治月工做打算》，明白6月份整治时序、自查清单、阶段性报送要求，实行长儿园自查、片区互查、区级抽查排查机制。